۳۰ دقیقه
ماکارونی ۵۰۰ گرمی : ۱ بسته
آووکادو : ۲ عدد، پوست کنده و بدون هسته
سیر : ۱ حبه خرد شده
پیازچه : ۱ دسته خرد شده
آب ۱ عدد لیمو
روغن زیتون فوق العاده با کیفیت بالا : ۱ پیمانه
نمک و فلفل سیاه تازه
جعفری خرد شده برای تزئین
۱- یک قابلمه بزرگ آب را همراه با نمک به جوش آورید. ماکارونی را اضافه کرده و آن را بین ۸ تا ۱۰ دقيقه طبخ كنيد.
۲- در حالی که ماکارونی آماده می شود، سس را آماده کنید : در یک کاسه غذا ساز، آوکادو، سیر، پیازچه، آب لیمو و روغن زیتون را مخلوط کنید تا صاف و یکدست شود.
۳- هنگامی که ماکارونی لطیف و ترد شد، آن را تخلیه کنید، ۱/۲ پیمانه از آب پاستا را نگه دارید. آب را به مخلوط بالا اضافه کرده و روی ماکارونی بریزید و خوب بهم بزنید.
۴- نمک و فلفل سیاه را اضافه کنید. ماکارونی در ظرف مناسب بریزید و با جعفری تزئین کنید.
دیدگاه های شما